「1987年」の投稿記事一覧について
脂肪肝の病気へのリスクとコレステロールの関係
鴨や豚などを食材に使用したレバーも肝臓ですが、フランス料理でよく使用されるフォアグラも餌をたっぷり与えて脂肪を蓄えた脂肪肝の状態で...
胆汁酸と脂肪肝
肝臓で作られる胆汁には胆汁酸が多く含まれています。胆汁酸には、コレステロールの消化吸収に大きな関わり合いがあり、脂肪肝になる前や脂肪肝後では胆汁酸の分泌量低下などによって消化吸収の変化...
肝臓は脳に必要なブドウ糖を変換して保存する働きがある?
脳はブドウ糖をエネルギーに使いますが、ブドウ糖を取りすぎた場合でも肝臓によって一度グリコーゲンという形で保存...